Mantecadas Salinas es un producto delicatessen que lleva 140 años en el mercado. Fue en 1870 cuando Paulino Salinas fundó su "Fábrica de dulces y mantecadas". Desde entonces las Mantecadas Salinas son un producto conocido y apreciado en el sector gourmet.
Las Mantecadas Salinas están elaboradas de una forma totalmente artesanal, siguiendo el método original de 1870. Esto requiere una ardua tarea a la hora de tostar las avellanas y cribarlas para eliminar la piel, molerlas, moler el azúcar, tostar y refinar la harina y finalmente cocerlas y envasarlas a mano.
Este proceso manual confiere a las Mantecadas Salinas una textura única y delicada.
También los ingredientes de las Mantecadas Salinas son de la máxima calidad, utilizando materias primas locales y nacionales apreciadas por su sabor y características organolépticas, como la manteca de cerdo de Guijuelo, las evellanas de Lérida o la harina de productores locales navarros. Todo ello sin aditivos ni conservantes, un producto totalmente natural.
La presentacion de las Mantecadas Salinas es como la original basada en una litografia de 1870. Siempre ha tenido esta presentacion.