El Cangrejo Real de Kamchatka o Cangrejo Ruso se mantiene a lo largo de muchos años en los primeros puestos de cualquier ranking gastronómico que se haga entre los productos delicatessen.
Desde principios de los años 50 el Cangrejo Real de Kamchatka se hizo famoso por su enorme tamaño y extraordinario sabor. Puede medir hasta 1,5 metros de envergadura y pesar hasta 12 kg, de ahí el gran valor del Cangrejo Ruso por las grandes piezas que se pueden obtener de él.
El Cangrejo Ruso se pesca en en el Pacífico Norte y en el Mar de Bering, en el lugar donde bañan la Península de Kamchatka, en el extremo Oriental Ruso, al Norte de Japón y al Sudoeste de Alaska.
En nuestra tienda gourmet online puede comprar Cangrejo Real de Kamchatka de la marca Nuchar, la única marca española que lo elabora aquí a partir de Cangrejo Ruso traido directamente de Kamchatka.