Quesos artesanos de cabra del Tiétar

Los quesos artesanos de cabra que ofrecemos son elaborados por Queserías del Tiétar, pequeña fábrica artesanal enclavada en el corazón del Valle del Tiétar, en el término abulense de La Adrada, que ha obtenido numerosos galardones gracias a la más exquisita de sus elaboraciones, el Monte Enebro, un queso cremoso y único en España.
Tanto este "buque insignia" como el resto de los quesos de la empresa tienen su piedra angular en la materia prima, la leche de cabra recogida en toda el área del Valle del Tiétar. El fundamento de su calidad se encuentra no sólo en el rigor observado en la recepción de la materia prima, sino también en el extremado esmero en la elaboración artesana del queso.