La sidra natural que ofrecemos en nuestra tienda gourmet es producida por la pequeña empresa familiar El Pomar de Gredos ubicada próxima a El Barco de Ávila, en la vertiente norte de la Sierra de Gredos.
Todos los productos de El Pomar de Gredos están elaborados artesanalmente a partir de manzanas cosechadas por pequeños productores de la comarca de El Barco de Ávila, principalmente de la variedad reineta, que anteriormente enviaban mayoritariamente a Asturias para elaborar sidra, y que ahora se elabora en la propia comarca.