Este Aguardiente de Cerezas es el único auténtico aguardiente de frutas de España.
El kirsch del Valle del Jerte es el primero y único aguardiente de fruta de España elaborado en un 100% con fruta, principalmente cereza del tipo "Picota", una variedad de fruto sin pedúnculo que se encuentra casi exclusivamente en la región del Jerte, dadas sus características climáticas especiales. Todo el proceso de elaboración es absolutamente artesanal y natural.