El queso fresco Cabra del Tiétar es un producto natural que carece de suero, ligeramente salado, de un suave y exquisito sabor
A pesar de ser fresco, el queso Cabra del Tiétar se mantiene muy bien durante 30 días, lo que no es nada fácil entre sus semejantes.
Esta larga duración le viene de haber sido prensado como un queso para madurar y carecer de suero, junto con un leve toque de sal que es la que actúa como un buen conservante natural.
Al tratarse de un producto artesanal, el peso del queso fresco Cabra del Tiétar no es fijo, oscilando normalmente entre 1,4 y 1,6 kg
El queso fresco Cabra del Tiétar tiene un sabor exquisito para tomar solo o acompañado de miel. Es ideal para añadir a muchas ensaladas y también queda muy bien para hacerlo frito.
Lo que más se ha recomendado recientemente para el queso fresco Cabra del Tiétar ha sido hacerlo ligeramente a la plancha y tomarlo acompañado de alguna confitura no muy dulce.
Información complementaria
Zona de origen:
Castilla y León - Ávila - La Adrada (Valle del Tiétar)
Formato:
Queso entero de 1,4 - 1,6 kg aprox.
Conservación:
Conservar en fría protegido por film retráctil. Duración hasta 30 días.