Anchoas del Cantábrico de Conservas Emilia, las más auténticas de Santoña. Limpiadas y preparadas a mano. En su punto justo de sal. Un bocado exquisito. Anchoas ganadoras de múltiples premios.
Las anchoas del Cantábrico de Conservas Emilia son elaboradas artesanalmente con la mejor materia prima y las técnicas tradicionales de Santoña.
Para muchos las mejores anchoas del mundo, las anchoas del Cantábrico son muy apreciadas por su firmeza y especialmente por el intenso sabor que las caracteriza.
En nuestra tienda gourmet online puede comprar unas de las mejores anchoas del Cantábrico, las elaboradas por Conservas Emilia, auténtico estandarte de la fabricación artesanal tradicional de las anchoas del Cantábrico.
Las anchoas del Cantábrico tienen mil y una preparaciones, aunque probablemente el mejor modo de apreciar todo su sabor sea simplemente con un trozo de buen pan y quizá un buen tomate.
Hay que tener en cuenta que las anchoas del Cantábrico son una semiconserva, por lo que su duración no es tan larga como la de las conservas.
Con el paso del tiempo las anchoas siguen siendo saludablemente correctas pero pierden suavidad e intensifican su sabor, por lo que al comprar anchoas conviene siempre comprobar la fecha en el envase y no almacenarlas sino consumirlas poco después de comprarlas.
Una receta simple en la que se utilizan las anchoas del Cantábrico puede verse en nuestro Blog Los sabores de la vida, en el enlace Pizza de anchoas del Cantábrico y escalivada.
Más comentarios en nuestro blog Los sabores de la vida en el enlace Anchoas del Cantábrico de Conservas Emilia.
Información complementaria
Ingredientes:
Anchoas del Cantábrico, aceite de oliva.
Zona de origen:
Cantabria - Santoña
Formato:
Tarro de cristal - Peso neto 170 g. Peso esc. 90 g
Conservación:
Conservar en frío. Semiconserva que con el tiempo pierde suavidad y va intensificando su sabor.