Extraordinario queso semicurado de cabra de Queserías del Tiétar. El más antiguo de la Quesería y con la elegante naturalidad de lo artesano.
El queso semicurado Cabra del Tiétar tiene una excelente textura y cremosidad y un grato y suave sabor que en nada se asemeja al de otros quesos de cabra. La corteza es natural, sin nigún "cosmético" añadido.
Es el primer queso de cabra que se empezó a elaborar en 1983 en Queserías del Tiétar y el único que figura en el primer "mapa de los quesos españoles" como queso del Tiétar.
El queso de cabra semicurado Cabra del Tiétar sorprende a los que se atreven a descubrir los matices y secretos de los quesos de cabra.
Al tratarse de un producto artesanal, el peso del queso semicurado Cabra del tiétar no es fijo, oscilando normalmente entre 1,6 y 1,8 kg
Información complementaria
Ingredientes:
Leche de cabra del Valle del Tiétar
Zona de origen:
Castilla y León - Ávila - La Adrada (Valle del Tiétar)
Formato:
Queso entero de 1,6 - 1,8 kg aprox.
Conservación:
Conservar en frío. Tiene un duración prácticamente indefinida sin deteriorarse.