En Just Married habréis observado que nos encantan los moluscos y del tipo cefalópodo. Arroz con pulpitos Just Married
Tenemos recetas con calamar y con sepia. ¿Qué tal ahora unos pulpitos bañados en vino tinto y un elaborado sofrito de cebolla?
Receta marinera donde las haya, y preparada con un caldo muy diferente a los que venimos elaborando hasta ahora para nuestros clásicos arroz negro y arroz a banda. De aroma suave, pero de paladar intenso. Posiblemente, entre todas nuestras recetas la más intensa y con sabor a mar. Date un baño!
Por cierto, en nuestra lista de ingredientes ninguno contiene gluten.
Sugerencias y Recomendaciones:
Abrir, oler y vaciar el contenido de la lata en una cazuelita. Poner al fuego hasta que arranque a hervir. Añadir entonces el arroz de la terrina, bajar el fuego y dejar cocer durante 16 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagar y dejar que repose un par de minutos, según el gusto de cada uno. Gracias y buen provecho.
Información complementaria
Ingredientes:
Agua, pulpitos, pescado, arroz del Delta del Ebro, cebolla, tomate, vino tinto, aceite de oliva, pimiento rojo, ajo, sal, azúcar y pimienta.
Zona de origen:
Palamós (Girona)
Formato:
lata de caldo y arroz aparte para 2/3 raciones