Las alubias portentosas son simplemente unas buenas alubias blancas con muchas verduritas y con el toque excepcional de la seta Tricholoma Portentosum
Las alubias portentosas se toman habitualmente calientes, como cualquier guiso, pero también pueden tomarse en frío.
Para tomar en caliente las alubias portentosas, calentar en microondas o cazo al fuego. De ambas formas queda muy bien.
Para tomarlas en frío, escurrirlas previamente y añadir los ingredientes de ensalada que se deseen. Es recomendable darle un toque diferente con por ejemplo el Agridulce de trompeta amarilla.
Información complementaria
Ingredientes:
Alubias blancas, setas, cebolla, puerro, ajo, zanahoria, agua, aceite de oliva virgen, sal.
Nombre científico:
Tricholoma Portentosum
Zona de origen:
Castilla y León - Palencia - Arenillas de San Pelayo
Formato:
frasco de cristal - peso bruto 675 g, peso neto 425 g