Delicioso bocado de pedacitos de pato confitados en su propia grasa, mezclados con el foie gras de Selectos de Castilla
Se comen a temperatura ambiente, con rebanadas de pan reciente y crujiente, admiten la presencia de pepinillos o cebolletas, y se sirven solas o con vino tinto. También se usan para rellenos (empanadas, canelones...) con un sofrito de tomate
Información complementaria
Ingredientes:
Carne de pato, grasa de pato, hígado graso de pato en trozos, sal y pimienta