Paté de garbanzos muy típico de la cocina oriental. El Hummus es pura comida mediterránea.
El Hummus de La Cuna es una manera original de tomar garbanzos que gusta incluso a los poco amantes de esta legumbre. Esta crema de garbanzos está elaborada artesanalmente y, como todos los productos de La Cuna, sin aditivos, conservantes ni colorantes.
Para completar la presentación, espolvorear con un poco de pimentón y un hilo de aceite de oliva. Lo más habitual es consumirlo con pan de pita. Estupendo para canapés. Pruébalo como crema base en una pizza de cebolla, calabacines y tomates.
Otra pizza con base de hummus en lugar de tomate se puede ver en nuestro blog Los sabores de la vida en el enlace Pizza de hummus, cebolla y alcachofa.
Información complementaria
Ingredientes:
Garbanzos cocidos, Aceite de oliva virgen extra, Zumo de limón, Sésamo dorado, Comino molido, Sal
Zona de origen:
Malpica de Tajo (Toledo)