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Iva inc.
Un producto totalmente gourmet, sabroso y suave a la vez
Las carrilleras poseen una gelatina que aporta la melosidad y el sabor untuoso que las hace tan características. Es una de las piezas de carne más apreciadas para muchos gourmets.
Sugerencias y Recomendaciones:
Para consumir las Carrilleras de ciervo asadas de Cascajares, basta con calentar la lata al baño maría para fundir la grasa de pato, sacar las piezas con cuidado y ponerlas en una bandeja para hornear unos minutos. Presentar con salsa y guarnición.
Información complementaria
Ingredientes:
6 Carrilleras de ciervo, tomillo, laurel, grasa de pato, sal, pimienta
Zona de origen:
Dueñas (Palencia)