El salmón ahumado Benfumat es de sabor suave y textura firme, ahumado con métodos tradicionales. Tamaño intermedio de 1 kg.
El salmón ahumado BENFUMAT CLASSIC está criado en granjas marinas noruegas. Su alimentación y crecimiento están constantemente controlados por especialistas.
De color rosado, su sabor es suave y su textura es firme, dado que las vetas de grasa son muy finas, pues los tamaños seleccionados nunca son excesivamente grandes