Algas deshidratadas Wakame, con intenso sabor a mar, parecido a la ostra
Como todas las algas, las algas deshidratadas Wakame son ricas en proteínas de alto valor biológico y, sobre todo, en vitaminas y minerales, además de fibra.
Las algas deshidratadas Wakame se pueden tomar:
- Cruda, aliñada en ensaladas.
- Hervida, como guarnición o lecho en platos de pescados y mariscos. Como ingrediente en la preparación de sopas, arroces, potajes de vigilia, croquetas y empanadas.
- Tostada, como aperitivo y si se tritura, como condimento en galletas, pizzas y empanadas
Ver recetas con algas deshidratadas en nuestro Blog Los sabores de la vida:
Guiso de bacalao y algas
Merluza en salsa verde con algas