Algas deshidratadas Kombu, con intenso sabor a mar, yodado y ligeramente ahumado
Como todas las algas, las algas deshidratadas Kombu son ricas en proteínas de alto valor biológico y, sobre todo, en vitaminas y minerales, además de fibra.
Las algas deshidratadas Porto Muiños se pueden tomar:
- Hervida, como guarnición o lecho en platos de carne o pescado. Para envolver arroz, pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de salsas, sopas, guisos, arroces, croquetas y hamburguesas.
- Horneada y triturada, como condimento.
Ver recetas con algas deshidratadas en nuestro Blog Los sabores de la vida:
Receta de Guiso de bacalao y algas
Receta de Merluza en salsa verde con algas