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GAZPACHO Y SALMOREJO JUAN RANAS

Selectos Frágola es distribuidor de Juan Ranas en Madrid y su producto estrella en temporada es su gazpacho gourmet, junto con el también extraordinario salmorejo gourmet.

Desde la huerta granadina Juan Ranas nos trae los mejores productos con sus mejores tomates, y no podían faltar entre esos productos los clásicos gazpacho y salmorejo, en los que el tomate es totalmente protagonista.

Una de las características más importantes del gazpacho y salmorejo Juan Ranas es que en su proceso de fabricación no se pasteurizan con calor sino que se someten a un proceso de altas presiones en frío que esteriliza el producto perfectamente, pero conservando su textura original y todas sus propiedades organolépticas.

Con el proceso de APH (Alta Presión Hidrostática) los productos se someten a una presión altísima de 5.000 atmósferas que hace que se inactiven todos los restos patógenos y bacterianos, pero sin alterar en nada las propiedades del producto.

El resto de productos que distribuimos de Juan Ranas los puede consultar en su apartado específico CONSERVAS Y BEBIDAS JUAN RANAS.

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Existen 2 productos.