Tomate frito gourmet Juan Ranas
  • Tomate frito gourmet Juan Ranas

Tomate frito gourmet 360 g

5,40 €
Impuestos incluidos
El tomate frito gourmet de Juan Ranas no se fabrica, sino que se cocina. Recuperación de los sabores perdidos.
Cantidad

Acceso para profesionales

El secreto de la receta de Juan Ranas para su tomate frito gourmet es bien sencillo: volver a los orígenes, olvidarse de los tomates casi industriales que se producen actualmente y utilizar solo tomates de verdad en su punto justo de maduración al recogerlos.

El secreto no está en la preparación, sino fundamentalmente en la materia prima. Aunque también ayuda la mezcla exacta de los mejores complementos para el mejor tomate, al que se le añade equilibradamente lo de siempre, pero de excelente calidad: cebolla, aceite, ajo y un poco de sal.

Tomates de la huerta granadina procesados lentamente, cocinados sin prisas, todo a mano, nada industrial.

Así prepara Juan Ranas su tomate frito gourmet. No lo fabrica, lo cocina.

Zona de origen
Granada
Ingredientes
Tomate fresco, aceite de oliva virgen extra biodinámico, sal, cebolla, ajo, sirope de ágave natural, estabilizante natural (agar-agar)
Formato
Tarro de cristal de 360 g
Unidades/Caja
10

A Juan Ranas le gusta decir que él no fabrica su famoso tomate frito gourmet, sino que lo cocina, que es muy diferente, y eso es lo que da la clave del secreto de su receta.

No es un producto industrial más, sino una artesanía pura a partir solamente de la mejor materia prima y la receta clásica de su abuela.

El origen de la marca Juan Ranas está en el Restaurante "El Huerto de Juan Ranas", en Granada, situado en el Albaicín, justo enfrente a La Alhambra. Allí su dueño y cocinero del mismo nombre ha querido potenciar la cocina mediterránea, en la que destaca sobremanera el tomate, y ha decidido superar los sabores planos que suele tener en la mayoría de las cocinas, apostando solamente por la única solución a ese problema: utilizar solo la mejor materia prima.

Las recetas de tomate de Juan Ranas se cocinan con tomates muy seleccionados de la huerta granadina recogidos en su punto justo de madurez, volviendo así a los orígenes. Nada de tomates transgénicos, insípidos, casi industriales, que son los que se suelen utilizar en la fabricación de este tipo de producto.

Productos con tomate

Con los mejores tomates elaboran no solo su prestigiado tomate frito gourmet, sino también otras dos recetas sencillísimas pero extraordinarias en calidad y sabor. Por un lado el zumo de tomate para Bloody Mary, listo para simplemente añadirle vodka, y por otro lado la reina de las recetas del verano, el gazpacho, con el auténtico sabor del gazpacho tradicional.

Otros productos gourmet

Del gusto del equipo de Juan Ranas por los mejores productos para su Restaurante, ha surgido una variedad de otros productos gourmet bajo su misma marca, siempre productos muy seleccionados, que son complementarios a su propuesta original del tomate.

Por ahora, los otros productos Juan Ranas son la cerveza artesana, el té verde con hierbabuena y el vodka, todos ellos de una calidad excepcional acorde con la marca, pero a buen seguro nos seguirán sorprendiendo con nuevas ideas y propuestas para el futuro.

Distribuidor de Juan Ranas

Selectos Frágola es distribuidor de todos los productos de Juan Ranas para tiendas gourmet especializadas en la provincia de Madrid. Si es profesional de un establecimiento de este tipo consúltenos.

 En nuestra tienda online tenemos algunos de los productos de su catálogo. Si quiere consultar toda su propuesta completa acceda a Distribuidor Juan Ranas, y si quiere ver todas las marcas y productos que distribuimos en Madrid acceda a la página Distribución Gourmet - profesionales.